CONCEPT
An Authentic Italian Café Boutique

異人館が立ち並ぶ神戸・北野。新神戸駅や神戸の中心地の三宮からも徒歩圏内にあり、便利なアクセスで、日本に居ながらイタリアの文化、グルメ、ショッピングをご満喫いただけます。また、ワイン&チーズテイスティング、ミニコンサート、アート展覧会など、様々なイベントをお楽しみいただけます。

最高のひと時を、ここ「カーサ・デッリーコ」でお過ごしください。

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ABOUT
 

異人館 カフェ、北野 イタリアン、イタリアン、パスタ、異人館 ランチ

OUR STORY
It all began with a guitar and a dream

ホテルでのプロミュージシャンとしての仕事を始めた日から、変わらぬ情熱を持って30年以上続けてきました。私はこの仕事のお蔭で世界中を旅する機会に恵まれ、そして、ゼネラルマネージャー、エグゼクティブシェフ、F&Bディレクターという、その道のプロフェッショナル達から多くを学びました。彼らの存在、洞察力、感性は際立っており、それはおもてなしの精神において大きな違いをもたらしていました。そのカリスマ性たるもの!私は彼らの仕事にいつも感銘を受けてきました。

この小さなお店をオープンする機会を得た私の頭の中には、真っ先にこれまでの経験からある一つの構想が浮かびました。それは、フランスやエミレーツで見てきたバー&ブティック、そこにカプリやポルトフィーノ、マナローラのシンプルなスタイルが組み合わさった店の構想でした。

さらに、ヴェネチア「ハリーズ・バー」のオーナー“アリーゴ・チプリアーニ”のインタビューが、私のひらめきスイッチを加速させました。アートやデザインの美と過ごす上品カジュアルな場と雰囲気。その中で味わうシンプルな料理たち。

そこで…素晴らしいエグゼクティブシェフに、キッチンとメニュー作りにおいて私の影となってもらい、何人かのパワフルなF&Bディレクターに、ホール運営の極秘をこっそり教えてもらいました…そして今、私はここに居ます。

私の名はジジ・デッリーコ。自分の仕事が大好きです。

この小さなブティック&ダイニングバー「カーサ・デッリーコ」をいつも温かく応援してくださり、本当にありがとうございます。

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